夏天虽然过去了,可是凉面还没吃够啊~

摘要: 吃了整个夏天还没解馋?学会它不就好了!

09-09 21:48 首页 日日煮DayDayCook

点击字关注我,解锁吃饭新姿势

??????

?吃了整个夏天还没解馋?学会它不就好了!?



就像松茸爱好者一定会在这段时间抓紧一切机会吃松茸一样,对于凉面爱好者来说夏天才是天堂。天气那么热吃什么都没胃口,可是唯独就想吃口凉爽中透着劲辣的四川凉面



夏天吃凉面就像是一场发掘宝藏的冒险之旅从路边摊到川菜餐厅,看上去差不多的材料可是每家都有独特的风味。对于爱吃凉面的人来说,夏天吃凉面更是一场与时间的赛跑,天气一天天凉快起来也就意味着可以吃到凉面的机会就在一天天减少。



作为同样夏天离开凉面不能活的锅妹,于是就学到了这手自制四川凉面的绝活。现在学会它,即使隆冬腊月,想念时也能立马吃到!


?四川凉面?

食/材

面条 250克 葱油 2汤匙

芝麻酱 2汤匙 香油 1汤匙

辣椒酱 1汤匙 白砂糖 1茶匙

鸡精 1茶匙 花椒面 1/4茶匙

黄芥末 1茶匙 蒜末 1茶匙

姜末 1茶匙 酱油 1茶匙

1茶匙 黄瓜丝 1/4根

适量


做/法

-Step 1-

把面条煮熟,拌入1汤匙的葱油备用;


-Step 2-

制作拌面酱:准备搅拌碗,放入芝麻酱、香油、余下的葱油、白砂糖、鸡精、味精、胡椒面、盐、芥末、蒜末、姜末、酱油和醋拌匀,备用;


-Step 3-

装盘,放入煮好的面、黄瓜丝、拌面酱和辣椒酱,享用即成。


如果你也跟锅妹一样,夏天越远内心越觉得焦灼,现在唯一的解决办法就是:现在立刻马上学起来吧~


*文中部分图片来源于网络,侵删。


 - 厨神最爱好物 · 戳关键字查看 - 


超好用(戳关键字跳转)

?断货十几次日销1万+,这台网红榨汁机为何这么好用?

?第二份半价 | 厨房纸巾的8大用法,你知道几种?

?不到100块!有颜有料的万能烤箱就到手~


美味100分(戳关键字跳转)

?比王母娘娘的蟠桃还好吃的酸奶黄桃罐第二份半价啦!

?只用3分钟还原一碗日本拉面,你信不信?!

?第二份半价 | 食品界的奥斯卡奖得主Pics花生酱

?减肥雷区多,首先谷物麦片要选好!| 限时低价开团

?减肥先祛湿,红豆薏米不能不吃!

?日销5000盒,刷爆朋友圈的网红曲奇AKOKO


- End -


更多美食食谱

关注日日煮呗

▼戳这里,里面有厨房需要的一切神器


首页 - 日日煮DayDayCook 的更多文章: